Close Menu
NuMedia.fr
    NuMedia.fr
    • Actualité
      • Société
    • Technologie
      • Réseaux sociaux
    • Business
      • Finance
      • Immobilier
    • Culture
      • Insolite
      • People
      • Spiritualité
    • Lifestyle
      • Relations
      • Mode
      • Animaux
      • Transport
    • Santé
    • Sport
    NuMedia.fr
    NuMedia » Lifestyle » Combien de fromage par personne pour une raclette ? Nos conseils pour bien doser

    Combien de fromage par personne pour une raclette ? Nos conseils pour bien doser

    14 octobre 20244 MinutesCéline CossaPar Céline CossaAucun commentaire
    tranches de raclette fromage

    La seule bonne nouvelle aux températures qui baissent, c’est que la saison des raclettes va être lancée ! En effet, en hiver, rien de mieux qu’un plat réconfortant à base de fromage pour se réchauffer en famille ou entre amis. Raclette, tartiflette, fondue, il y en a pour tous les goûts, pour les petits et les grands. Mais voilà, une question se pose souvent : combien de fromage par personne faut-il prévoir pour une raclette pour que tout le monde soit rassasié, sans finir avec des kilos de restes ? Voici notre guide complet pour doser parfaitement votre fromage (et même les autres ingrédients !) et réussir votre raclette sans stress.

    Sommaire

    • La portion idéale : combien de fromage pour une raclette ?
    • Adapter en fonction du nombre de convives
    • Varier les plaisirs : quels fromages pour une raclette ?
    • N’oubliez pas les accompagnements : charcuterie, pommes de terre et légumes !
    • Les petits plus pour un repas parfait

    La portion idéale : combien de fromage pour une raclette ?

    C’est décidé, vous allez inviter vos proches à venir déguster une bonne raclette, mais vous hésitez sur la quantité à prévoir ? En général, il est conseillé de compter entre 150 et 200 grammes de fromage par personne pour une raclette traditionnelle. Bien sûr, cette quantité peut varier en fonction de l’appétit de vos convives et des autres ingrédients servis à côté, la charcuterie, les pommes de terre et les légumes. Si vos invités sont de bons mangeurs, il peut être sage de prévoir un peu plus, environ 250 grammes par personne.

    Astuce : Pour éviter le gaspillage, gardez en tête que le fromage de raclette est souvent vendu en tranches prédécoupées afin d’ajuster facilement les quantités. Pensez également à diversifier les fromages, ce qui permettra de varier les goûts et de satisfaire les amateurs de fromages plus forts ou plus doux.

    Adapter en fonction du nombre de convives

    Pour faciliter le calcul, voici quelques repères simples :

    • Pour 2 personnes : entre 300 et 400 g de fromage
    • Pour 4 personnes : entre 600 et 800 g de fromage
    • Pour 6 personnes : entre 900 g et 1,2 kg de fromage
    • Pour 8 personnes : entre 1,2 kg et 1,6 kg de fromage

    Ces quantités vous donneront une idée de la quantité de fromage à prévoir pour éviter les ruptures de stock tout en limitant le gaspillage.

    raclette

    VOIR AUSSI : Combien de temps peut-on conserver de la soupe au frigo ?

    Varier les plaisirs : quels fromages pour une raclette ?

    Le fromage à raclette classique reste un incontournable, mais pourquoi ne pas pimenter un peu les saveurs ? Voici quelques suggestions pour surprendre vos convives et leur offrir une expérience gourmande et variée :

    • Raclette nature : un goût doux et crémeux
    • Raclette fumée : pour un goût plus intense
    • Raclette au poivre ou aux herbes : pour une touche aromatique
    • Fromages de montagne : tels que le Beaufort, le Comté, ou même la Tomme de Savoie
    • Bleu : pour ceux qui apprécient les fromages puissants

    En variant les fromages, chacun pourra personnaliser son assiette et découvrir de nouvelles saveurs, sans augmenter la quantité globale par personne.

    N’oubliez pas les accompagnements : charcuterie, pommes de terre et légumes !

    En dehors du fromage, les accompagnements sont indispensables, comme la charcuterie et les pommes de terre, mais encore faut-il savoir les doser pour une raclette réussie. Voici quelques indications pour bien doser :

    • Charcuterie : entre 100 et 150 g par personne. Prévoyez du jambon cuit et cru, de la rosette ou du saucisson, de la viande des Grisons, de la coppa ou même du chorizo pour plus de diversité.
    • Pommes de terre : 3 à 4 petites pommes de terre par personne, soit environ 200 à 300 g. Préférez-les de petite taille, comme les rattes, pour une cuisson rapide et une texture fondante.

    Pour les légumes, pourquoi ne pas ajouter des champignons, des poivrons, des tomates cerises, des cornichons, ou même des oignons ? Ces ingrédients ajoutent de la fraîcheur et équilibrent la richesse du fromage et de la charcuterie.

    couple raclette

    VOIR AUSSI : Lutter contre les virus de l’hiver : les 3 aliments naturels les plus intéressants de la saison

    Les petits plus pour un repas parfait

    Pour que votre soirée raclette soit mémorable, n’hésitez pas à préparer une petite salade verte en accompagnement : elle apportera une touche de légèreté et facilitera la digestion. Pensez également à servir des condiments, comme des pickles ou de la moutarde, pour rehausser les saveurs et équilibrer la richesse du fromage fondu.

    Enfin, accompagnez ce repas d’un vin blanc sec comme un vin de Savoie ou un Riesling d’Alsace pour un accord parfait.

    La raclette est le plat par excellence des soirées d’hiver. En comptant 150 à 200 g de fromage par personne, vous avez toutes les chances de faire plaisir à vos invités sans gaspillage. Avec des accompagnements variés et une bonne ambiance, votre soirée raclette sera un succès assuré !

    Notez cet article

    NuMedia est un média indépendant. Soutiens-nous en nous ajoutant à tes favoris sur Google Actualités :

    Suis-nous sur Google ⭐➡️
    Partager Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
    Céline Cossa
    Céline Cossa
    • Facebook
    • LinkedIn

    Amoureuse des mots, je suis ravie de transmettre des informations utiles dans des thématiques qui me tiennent à cœur, comme l'alimentation, l'immobilier ou encore la psychologie.

    Articles similaires

    shampoing solide

    7 avantages d’utiliser un shampoing solide bio naturel

    test de personnalite pommes visage (1)

    Test : ce que vous voyez en premier dans cette illusion en dit davantage sur vous

    Guide de voyage en Thaïlande : conseils pour préparer votre séjour

    Guide de voyage en Thaïlande : 8 conseils pour préparer votre séjour

    vase décoration

    Choisir un vase pour aller avec son style

    Idées plateau repas

    Idées de plateau repas faciles à préparer

    Plaque de boite aux lettres personnalisée

    Plaque de boite aux lettres personnalisée : infos et conseils !

    Laisser une réponse Annuler la réponse

    Derniers articles Lifestyle
    puits canadiens
    Puits canadiens : quel avantage et quel inconvénient ?
    pieces auto voiture
    Top 10 des pièces auto à acheter sans crainte en occasion
    faire-des-économies-sans-se-priver (1)
    Comment faire des économies ? Nos astuces concrètes et sans privation !
    Articles populaires Lifestyle
    Fans-d'anime-et-de-manga-top-destinations (1)
    Les destinations parfaites pour les fans d’anime et de manga ! Notre sélection
    Cosplay-top-destinations (1)
    Top destinations incontournables pour les fans de cosplay
    Comment organiser une soirée inoubliable à Paris ?
    Comment organiser une soirée inoubliable à Paris ?
    moyenne qi
    Quelle est la moyenne de QI par âge ?
    forte-poitrine
    Forte poitrine : 10 conseils pour se sentir mieux dans sa peau
    pieces auto voiture
    Top 10 des pièces auto à acheter sans crainte en occasion
    Les accessoires tendance pour la chambre de bébé
    Les accessoires tendance pour la chambre de bébé
    Facebook X (Twitter)
    © 2025 NuMedia.fr, le Média Numérique |À propos de NuMedia | Plan du site numedia | Contact & Mentions légales

    Tapez ci-dessus et appuyez sur Enter pour effectuer la recherche. Appuyez sur Esc pour annuler.