Selon une étude, manger cet aliment rendrait plus heureux au quotidien

D’après une récente étude, manger cet aliment permettrait d’être plus heureux chaque jour. Mais quelle est cette nourriture miracle qui peut nous remplir de bonheur ? Il s’agit en fait d’un aliment très populaire, voire mangé tous les jours par certains : les pâtes.

Les pâtes rendraient plus heureux au quotidien

Des pâtes fraiches, des pâtes sèches, faites-maison ou achetées au supermarché, à la Carbonara, à la Bolognaise, avec du fromage râpé, pâtes complètes ou pâtes blanches… Les pâtes, c’est le plat qui s’adapte autant aux repas chics qu’aux repas de flemme.

Et selon des chercheurs italiens, ce mets très populaire dans le pays à la Botte serait un allié de taille pour être heureux dans sa vie. D’après les universitaires du Behaviour & Brain Lab de l’université libre de langues et de la communication IULM de Milan, manger régulièrement des pâtes augmenterait l’effet de bonheur dans le cerveau.

Pour cette étude, les chercheurs se sont basés sur les résultats de 40 personnes âgées de 25 à 55 ans. Lorsque les sujets ingéraient des pâtes, les universitaires ont observé leurs comportements, mais aussi leurs activités cérébrales.

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L’hormone du bonheur sécrétée grâce à ce plat

En se basant sur des méthodes neuroscientifiques et un suivi cérébral, il semble que le plat de pâtes ait provoqué chez une majorité des sujets un effet positif au niveau cognitif. Les chercheurs ont déclaré que la réaction était similaire au sentiment lorsqu’on regarde un match de foot ou lorsqu’on écoute une musique qu’on aime.

Notez que la moitié des sujets assurent que les pâtes sont un aliment de réconfort. Et d’après les chercheurs, cela serait dû à la composition des pâtes. Dans ce plat, nous retrouvons par exemple du tryptophane, un acide aminé qui nous sert à fabriquer nos propres protéines. Et notamment, il permet de sécréter la sérotonine ou l’hormone du bonheur.

Voilà, mangez des pâtes ! Sinon, pour être plus heureux au quotidien, vous pouvez aussi mettre en place ces 7 habitudes qui permettent d’être plus serein dès le matin.