Sucrées, délicieuses, parfois sèches, parfois fraîches, les figues intriguent autant qu’elles séduisent. Mais sont-elles vraiment compatibles avec une alimentation équilibrée ? Faut-il les éviter quand on veut perdre du poids ? On fait le point sur leur teneur en calories, leurs bienfaits et leur impact réel sur la silhouette.
Sommaire
Figues fraîches ou sèches : quelles différences en calories et en nutriments ?
La valeur nutritionnelle des figues dépend fortement de leur forme. Fraîches, elles sont très hydratées et relativement légères ; sèches, elles deviennent de véritables concentrés de sucre et d’énergie.
Composition nutritionnelle des figues fraîches (pour 100 g)
- 65 kcal
- 15 g de glucides, essentiellement sous forme de sucres naturels
- 2 g de fibres
- Riches en potassium, calcium, vitamines du groupe B et antioxydants (polyphénols)
Composition nutritionnelle des figues sèches (pour 100 g)
- 250 kcal en moyenne
- 55 à 60 g de glucides
- 9 g de fibres
- Très concentrées en minéraux (calcium, magnésium) et en vitamines
💡 Le séchage retire l’eau, mais concentre les calories, les fibres et les nutriments. Résultat : la figue sèche est plus riche, mais aussi plus calorique.
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Les figues font-elles grossir ?
C’est une idée reçue fréquente, mais la réalité dépend surtout de la quantité consommée. Les figues contiennent des glucides (notamment du fructose), mais elles sont loin d’être un aliment à fuir.
- Une figue fraîche = environ 30 kcal
- Une figue sèche = 40 à 50 kcal
👉 En clair : 2 à 3 fruits frais ne posent aucun souci dans un repas équilibré. Mais attention au grignotage de figues sèches, qui peut vite faire grimper l’apport calorique sans s’en rendre compte.
🎯 Les figues ne font pas grossir si elles sont consommées en portions raisonnables et intégrées dans une alimentation variée.
Quels sont les bienfaits des figues pour la santé ?
Ce fruit sucré est aussi un allié bien-être !
- Riches en fibres, les figues soutiennent une bonne digestion et favorisent le transit intestinal.
- Leur teneur en potassium aide à réguler la tension artérielle.
- Elles contiennent des antioxydants, utiles contre le vieillissement cellulaire.
- Les figues sèches sont une source intéressante de calcium, bon pour les os.
- Elles apportent aussi des vitamines B et des minéraux essentiels comme le magnésium et le fer.
La figue est un fruit très complet sur le plan nutritionnel, à condition de ne pas en abuser.
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Comment intégrer les figues dans un régime alimentaire sain ?
Les figues peuvent parfaitement avoir leur place dans une alimentation équilibrée, que ce soit en collation, au petit-déjeuner ou dans des recettes plus élaborées.
Les bonnes pratiques
- 2 à 3 figues fraîches par jour, en saison
- 1 à 2 figues sèches, en collation ou dans un plat, suffisent amplement
- Associer les figues à des protéines ou des fibres (amandes, yaourt, pain complet) pour limiter le pic glycémique
Quelques idées gourmandes et saines
- Tartine du matin : pain complet, ricotta et figues fraîches tranchées
- Porridge aux figues et amandes : flocons d’avoine, lait végétal, figues sèches hachées
- Salade sucrée-salée : roquette, noix, figues, fromage de chèvre
- Tajine au poulet et aux figues : pour une touche orientale naturellement sucrée
- Compote de figues sans sucre ajouté, avec un soupçon de cannelle
Astuce bonus
❄️ Les figues fraîches se congèlent très bien, coupées en quartiers. Parfait pour les smoothies ou les bowls du petit-déjeuner !
FAQ : figues, poids et alimentation
Non, si elles sont consommées en quantité modérée. Les fraîches sont peu caloriques. Attention toutefois aux sèches, plus denses en énergie.
Oui, surtout les figues fraîches. Elles rassasient grâce à leurs fibres et apportent peu de calories.
2 à 3 figues fraîches ou 1 à 2 figues sèches suffisent pour profiter de leurs bienfaits sans excès.
Oui, grâce à leur richesse en fibres, elles aident à réguler le transit intestinal.
Absolument, à condition d’en respecter les portions et de les intégrer dans un régime équilibré.
Les figues ne font pas grossir, à condition d’en consommer avec modération. Fraîches ou sèches, elles offrent de nombreux bienfaits nutritionnels : elles sont riches en fibres, minéraux, antioxydants, et s’intègrent facilement dans une alimentation saine. Faites-vous plaisir sans culpabilité, en écoutant votre faim et vos besoins !
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